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平菇食用菌破碎匀浆机

简要描述:

SGN平菇食用菌破碎匀浆机,有着高达14000rpm的转速,采用德国伯格曼双端面机械密封,在保证冷却水的前提下,可24小试连续运行,有利于工业化大生产。另外SGN破碎匀浆机带有夹套可对物料进行冷却降温,从而避免温度升高,导致菌丝体变性。

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平菇又名侧耳,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。

       

食用菌破碎匀浆后,进行酶解,可制得高品质的营养饮料,保健更营养。目前国内许多厂家都采用匀浆机(胶体磨)对食用菌菌丝体进行破碎匀浆,然而国产胶体磨的能力较弱,转速一般为3000rpm,破碎效果差,而且破碎匀浆的效率也低,一般需要处理3-5倍,才能勉强有点效果。结合河北某食用菌龙头企业案例,采用SGN改良型匀浆机(改良型胶体磨),进行破碎,转速开至12000rpm,处理一遍,即可达到效果,效率也更高。

  

SGN食用菌破碎匀浆机,是将传统的高剪切胶体磨和高剪切均质机进行一体化的设备,破碎匀浆效果佳,破碎效率高。

 

SGN平菇食用菌破碎匀浆机,有着高达14000rpm的转速,采用德国伯格曼双端面机械密封,在保证冷却水的前提下,可24小试连续运行,有利于工业化大生产。另外SGN破碎匀浆机带有夹套可对物料进行冷却降温,从而避免温度升高,导致菌丝体变性。 

        

SGN食用菌破碎匀浆机的结构,为两级结构,*级为胶体磨头,第二级为均质盘,两者相结合对物料进行破碎,效果也大大好于两者串联,效率更高。

 

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